Les ingrédients que nous utilisons sont toujours naturels, qu'ils proviennent directement de nos champs, d'autres agriculteurs locaux ou de fournisseurs de confiance dans toute l'Europe.

Nous ne faisons pas de compromis. Tous les ingrédients sont peu transformés et ont des clean labels, ce qui fait que les repas LYOFOOD ont le goût d'une vraie cuisine maison.

Des graines au produit final. C'est ainsi que nous fabriquons notre nourriture.

Nous n'acceptons rien de moins qu'une traçabilité totale. Nous cultivons nos propres produits et travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs afin de garantir que les produits frais arrivent directement dans nos installations. Il ne s'agit pas d'un simple argument commercial : nos fruits et légumes sont cultivés dans de vraies terres, entretenues par de vrais agriculteurs. Ils sont ensuite transportés directement dans nos usines pour y être préparés et lyophilisés.

Soutenir l'agriculture locale est notre priorité.

Nous privilégions les sources d'approvisionnement locales plutôt que les alternatives moins chères. Nous n'importons que ce que nous ne pouvons pas nous procurer localement, en achetant souvent directement aux producteurs et aux agriculteurs. Nous soutenons l'agriculture biologique en augmentant la demande d'ingrédients certifiés biologiques et en démontrant les bonnes pratiques dans les champs d'essai. Lorsque nous faisons la promotion de repas certifiés, nous nous efforçons de sensibiliser et d'accroître l'intérêt pour ces produits, ce qui a un impact positif sur les agriculteurs.

Tous nos ingrédients proviennent de fournisseurs de confiance qui partagent notre approche de la production alimentaire.

Nombre d'entre eux sont eux-mêmes agriculteurs ou travaillent en étroite collaboration avec des agriculteurs salariés. Nous nous efforçons d'établir des partenariats à long terme et de faire preuve de transparence, même si cela est souvent difficile à notre échelle de production. Lorsque nous ne pouvons pas obtenir d'informations complètes sur l'origine d'un ingrédient ou sur les pratiques en matière de bien-être animal, nous restons fidèles à nos valeurs.

Dans l'industrie alimentaire, la traçabilité désigne la capacité à suivre les mouvements des produits alimentaires à tous les stades de la production, de la transformation et de la distribution.

Pour nous, la traçabilité signifie connaître l'histoire de chaque ingrédient qui entre dans la composition de nos repas - de la ferme à votre fourchette ou votre cuillère... Notre système de gestion de la sécurité alimentaire certifié FSSC 22000 nous permet de vous indiquer l'origine de chaque ingrédient que nous utilisons, ce qui est une garantie de la sécurité des produits LYOFOOD. Nous mettons l'accent sur la transparence et l'excellence, mais il ne s'agit pas seulement de suivre des normes, il s'agit de les créer. Ainsi, nos aliments reflètent notre approche de la santé, de la production, de l'écologie, des personnes et de l'entreprise.