Jedes Unternehmen wird geführt, um Geld zu verdienen.

Waren werden produziert, um verkauft zu werden. Marketingstrategien, PR-Bemühungen und Kostenoptimierungen - all dies zielt darauf ab, so viel Gewinn wie möglich zu erzielen. Ganz einfach, weil ein Unternehmen jede Aktivität oder Unternehmung ist, die PROFIT generiert. In unserem Fall ist das nicht anders. Und wie jedes andere Unternehmen verbrauchen auch wir Ressourcen und tragen zur Abfallproduktion bei. Leider ist es nicht möglich, Lebensmittel ohne CO²-Fußabdruck zu produzieren, nicht einmal im eigenen Garten.

Es ist jedoch möglich, sie auf eine weniger oder mehr verantwortungsvolle Weise zu produzieren, und wir glauben, dass die Aktivitäten von LYOFOOD in die letztere Kategorie fallen.

Zunächst einmal stellen wir unsere Produkte her, weil sie wirklich gebraucht werden, und nicht nur, weil sie sich verkaufen lassen. Wir stellen keine überflüssigen Produkte her, für die erst eine Marktnachfrage geschaffen werden muss. Wir führen keine nutzlosen Gadgets ein. Wir prüfen jedes Mal sorgfältig, ob es notwendig ist, unsere Produktpalette um ein neues Gericht zu erweitern.

Zweitens produzieren wir nicht nur adäquat, sondern nach bestem Wissen und Gewissen. Ja, das erfordert ständiges Lernen, Forschen und Analysieren. Manche Lösungen brauchen Jahre, um umgesetzt zu werden, und an manchen Rezepten feilen wir ebenso lange. Wir denken über getroffene Entscheidungen nach und verbessern einzelne Teile des Puzzles auf der Grundlage neu gewonnener Informationen.

Drittens: Unser Ziel ist nicht das schnelle, sondern das nachhaltige, organische Wachstum. Wir betrachten Produkte nicht nur aus der Verkaufs- und Marketingperspektive, sondern berücksichtigen auch ihren nicht-geschäftlichen Wert. Schließlich schaffen wir sie ja auch für uns selbst. Und es ist nun einmal so, dass wir privat sehr anspruchsvolle Verbraucher sind... vor allem, wenn es um Essen geht.

Alle LYOFOOD-Produkte werden vor Ort in unserem Werk in Kielce hergestellt, und einige von ihnen beginnen ihre Reise auf den Feldern rund um die Stadt.

Wir sind Einheimische und lieben unsere Umgebung. Daher betrachten wir die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf die Umwelt sowohl aus der Makro- als auch aus der Mikroperspektive. Durch die Verwendung natürlicher Zutaten, den eigenen Anbau und die Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen lokalen Landwirten schöpfen wir umfassend aus den Vorteilen der Natur und fühlen uns verpflichtet, auf die bestmögliche Weise etwas zurückzugeben.

Deshalb verzichten wir auf Konservierungs- und künstliche Zusatzstoffe, unterstützen den ökologischen Landbau, gewinnen Wasser aus dem Gefriertrocknungsprozess für die Bewässerung der Felder zurück, nutzen die Wärme der Kühlanlagen wieder und haben den Stromverbrauch durch verschiedene Modifikationen an unseren Gefriertrocknern um 30 % gesenkt.

Im Jahr 2023 kauften wir eine bestehende Produktionsstätte und begannen mit dem Umbau, anstatt eine neue Investition zu tätigen, die Rodung, Trockenlegung, Pflasterung und das Gießen von Hunderten von Tonnen Beton bedeutet hätte.

Ab Januar 2024 wird sie vollständig mit erneuerbaren Energiequellen betrieben.

Die oben genannten Fragen können nicht ohne die Berücksichtigung des menschlichen Elements angegangen werden.

Und auch wenn es den Anschein haben mag, dass Maschinen hier die Hauptrolle spielen, verleihen wir die Oscars ohne zu zögern an unsere Mitarbeiter.
An diejenigen, die die Produktion überwachen und die Aktualisierungen der Vorschriften überprüfen. An diejenigen, die lange Gespräche mit Kunden führen und dringende Lieferungen organisieren. An diejenigen, die das Image der Marke pflegen, und an diejenigen, die eine Panne nach der anderen beheben.

Kurz gesagt, die Grundlage von LYOFOOD waren, sind und werden immer Menschen sein.

Wir sind nicht nur eine Marke, sondern auch ein Hersteller, was bedeutet, dass wir Verantwortung für unsere Mitarbeiter übernehmen, anstatt Aufgaben auszulagern, um dies zu vermeiden. Wenn wir von einer 'familiären Atmosphäre' sprechen, beziehen wir uns nicht nur auf die Tatsache, dass wir von Anfang an ein Familienunternehmen ohne externe Investoren geblieben sind, sondern auch auf die Tatsache, dass ganze Familien seit Jahren in unserer Produktionsstätte tätig sind. Darunter befinden sich Personen, die sich noch an die Anfänge der Marke LYOFOOD und der Muttergesellschaft LYOVIT erinnern.

Unsere Beschäftigungsstrategie begünstigt einerseits lokale Verbindungen, andererseits geht sie weit über die üblichen Muster hinaus, da wir Menschen aus verschiedenen Städten Polens sowie aus Ländern der ganzen Welt beschäftigen.

Wir sind der Meinung, dass der Reichtum an Erfahrungen eines der wertvollsten Güter des Unternehmens ist.